Europäische Gaumenfreuden

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Chipirones a la sal de Añana

ZUTATEN für vier Personen

• 1 Teelöffel Añana-Salz
• 4 kleine ganze Tintenfische
• 50 g Tomaten, in kleine Würfel geschnitten
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 10 g Oliven zur Dekoration
• 4 Knoblauchzehen
• 20 g Brotcroutons
• 200 ml natives Olivenöl Extra
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