Ärtsoppa
ZUTATEN für vier Personen
• 200 g getrocknete Erbsen (gelb)
• 4 Scheiben Schinken
• ½ gewürfelte Zwiebel
• 30 g gewürfelte Sellerie
• 30 g zerkleinerter Porree
• 0,15 l klare Rinderbrühe
• ½ Teelöffel Thymian
• Salz
• Pfeffer
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