ZUTATEN für vier Personen
• 4 Scheiben Rumpsteak
• Oliven- oder Rapsöl
• 4 bis 6 mittelgroße Zwiebeln
• 3 Esslöffel Butterschmalz
• 500 ml Rinderbrühe
• 250 ml trockener Rotwein
• Salz
• Pfeffer
• Frischer Thymian in einem
Leinensäckchen
• gehackter Schnittlauch
Mit sautierten Kartoffeln und gemischtem
Salat servieren.
© Europäische Union, 2013
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